A Campari létrejöttének története egyedülálló és rejtélyes. Gaspare Campari ötvözte az alkoholt a gondosan válogatott gyógynövények és gyümölcsök kivonataival, például keserűnarancs, hogy megteremtse a tökéletes keserűségű italt. A recept titkos, és állítólag 1860 óta változatlan. Az alkoholtartalmát a célországtól függően állítják be, általában 20,5% és 28% között, Magyarországon pedig büszkén 25%. A Campari sötétvörös színe és jellegzetes keserű íze azonnal felismerhetővé teszi. A keserűségét finomítja a gyümölcsök és gyógynövények komplex keveréke, melyek a szívünkhöz szóló olasz életérzést hozzák el. A Campari hagyományosan koktélösszetevőként használják, és a koktélművészetben elengedhetetlen szerepet játszik. Kiválóan párosul szódavízzel, borral vagy friss citrusfélék, például narancs vagy citrom levével. Az olaszországi bárokban és világszerte a Campari az alapvető összetevője olyan kultikus koktéloknak, mint a Negroni, a Garibaldi vagy az Americano. Ezek az italok az örök stílus és elegancia megtestesítői, és a Campari nélkül elképzelhetetlenek. Campari története nem csak Gaspare Campari személyéhez kötődik, hanem annak fia, Davide Campari vezetése alatt vált igazán nemzetközivé. Az első gyár 1904-ben nyílt Sesto San Giovanniban, Milánótól nem messze. Davide Campari elkötelezte magát amellett, hogy a Campari neve világszerte ismert legyen, és az ital exportjával először a Francia Riviéra szívében fekvő Nizzába indultak, majd a tengerentúlra is. Ma a Campari elérhető 190 országban, és továbbra is hű marad eredeti ízéhez és minőségéhez. Gyakran tévesen vermutként azonosítják a Camparit, de ezek a két ital közötti hasonlóságok csak a keserűségben rejlenek. A vermut bor alapú ital, mely alacsonyabb alkoholtartalmú és ízvilágában is különbözik. A Campari egyedi és megkülönböztető ízzel rendelkezik, mely az örök keserűséget és szenvedélyt idézi meg.

Így is ismerheti: Bitter 1 l 25, Bitter1l25

Galéria