Az Ancho Reyes egy mexikói likőrvállalat, amelyet 1927 óta változatlanul az eredeti receptúrával gyártanak a mexikói Puebla City-ben. A likőr Puebla híres chilijéből készül, az érett poblano paprika szárított változatából. A cég kétfajta likőrrel aknázza ki a chiliben rejlő lehetőségeket: a vörös Ancho Reyes Original likőrrel és a zöld színben pompázó Ancho Reyes Verde likőrrel. Az eredeti változatot kései betakarítású chilik felhasználásával állítják elő, ezeket általában 2-3 napig szárítják. A zöld Verde likőr esetében kicsit más a folyamat felépítése: ehhez korai szüretelésű pirított poblano chilit használnak a nap melegén szárított chili összetevő mellett. Az 1920-as évek Pueblájában, a Barrio del Artista kantinjaiban valósággal hemzsegtek a művészek és az értelmiségiek, akik az akkoriban popkultnak számító menjurjes házi likőrök mellett cseréltek eszmét a világ fontos kérdéseiről. Már akkoriban is a helyi poblano chiliből készített menjurjes szárított a legkelendőbbnek. Az Ancho Reyes Original és az Ancho Reyes Verde valamennyi kortya óriási tisztelgés a klasszikus, autentikus mexikói likőrreceptek előtt. Végre mi is megkóstolhatjuk ezt a tüzes és szenvedélyes likőrt, ami a chili parikából nyeri végtelen erejét! Zöld chilis aromahullámok, egyenesen Poblano szívéből – igen, ez az a jól ismert chilifajta, amelyről valóságos legendákat mesélnek a szenvedélyes italok rajongói Mexikóban! Az Ancho Reyes Verde egy zöld színű, hihetetlenül élénk és friss ital. A benne örvénylő chili vérpezsdítő ízekkel futtatja az ital élményszintjét a maximumra! A zöld kuriózum már első ránézésre egy misztikus és fenséges likőrnek tűnik, a fűszeres italok kedvelői könnyen új kedvencet avathatnak vele. A bártenderek előszeretettel használják az Ancho Reyes Verdét, ha egy pikáns fűszerezett Margaritára szomjaznak a vendégeik.

Így is ismerheti: Original 0 7 l 40, Original07l40

Galéria