Amarula krémlikőr Az Amarula, amely 1998-ban született az afrikai kontinensen, a "marula" nevű, elefántfának is hívott fa egzotikus gyümölcséből készült dél-afrikai tejszínes krémlikőr. Nevét onnan kapta, hogy ágai alatt szívesen időznek az elefántok, kóstolgatva a fa termését. A gyümölcsöt szüretelés után kimagozzák , majd a húsos gyümölcsvelőt erjedni hagyják. A desztillálás több lépcsőben, rézüstökben történik, ezáltal teljesen kibontakozik a gyümölcs íze. Az lepárlás után az alkoholt két évig kisméretű tölgyfa hordókban érlelik, marula-kivonattal gazdagítják, majd friss tejszínnel keverik. Az eredmény gazdag, lágy, tejszínes likőr, amely természetes és könnyed gyümölcs ízzel rendelkezik. A 17%-os alkoholtartalom miatt nem túl erős, a tejszíntől selymes. A likőrt ajánlott jól lehűtve magában vagy jégre töltve fogyasztani, hogy a gyümölcsös aromák jól érvényesüljenek, de kitűnő és kedvelt koktél alap.

Galéria