A Tunel abszintjainak egyik különlegessége a formabontó színviláguk. Az ital legfőbb összetevői az ánizs és a fehér ürömfű, ám ezek mellett egyéb hozzávalókat is tartalmaznak, mint pl. szegfűszeg, borsmenta vagy fahéj. A Tunel abszintok különleges ízvilágát és csodás színét az italokban 8-10 napig ázó gyógynövények aromája adja. A Tunel Absinthe Green csodás élénkzöld színnel rendelkezik. Az ital ízében és színében egyaránt a frissesség és a természetesség köszön vissza. Az abszintot kétféle rituálé szerint fogyaszthatjuk el. Manapság a cseh módszer a leginkább elterjedt, mely során egy kanálra helyezett kockacukrot gyújtunk meg a pohár felett pár csepp abszint segítségével. A karamellizáció után leöntjük a cukrot vízzel és elkeverjük. A francia eljárás ezzel szemben semmiféle tűzeszközt nem igényel. Egy lyukakkal ellátott abszintkanalat kell a pohár fölé helyezni, amire rárakunk egy vagy két kockacukrot is, majd óvatosan jeges vizet engedünk rá. Leggyakrabban 1:5 arányban hígítjuk az italt.

Galéria