Absinthe Rodnik's Cannabis 0,7L 70%Kevés olyan ital van, mely köré annyi mítosz és legenda szövődik, mint a híres-hírhedt abszint. Az abszintkészítés eredete a francia Svájcba vezethető vissza. Az első írásos forrás egy 1769-es Neuchatel-i újság, melyben egy bizonyos Madame Henriod a saját készítményét, "Bon Extrait d'Absinthe" néven hirdeti. Nem sokkal a századforduló előtt Henri Dubied és veje, Henri-Louis Pernod megvásárolták az ital titkos receptjét, és 1797-ben a francia Pontarlier városában létrehozták az első szeszgyárat, melyben abszint is készült. Kezdetben csak 400 liter abszintot gyártottak évente. Az abszint gyors térhódítása részben annak tudható be, hogy a rossz termelés következményeként a 18. század végén a borárak nagyon megemelkedtek. Másrészt annak, hogy az 1840-es évektől az Algériában harcoló francia katonáknak járt napi egy abszintadag, harci kedvüket fokozandó. Meg kell még említeni e helyütt még a bohémeket is, akik kultusz-itallá tették az abszintot a francia nagyvárosokban. Egyre több kávézóban ünnepelték a "heur verte"-t, vagyis a zöld órát: 11 és 13 óra között kis kortyokban itták a zöld Tündért. A katonák révén a kolóniákon és az olyan frankofil városokban, mint Prága vagy New Orleans egyre ismertebbé vált az új ital, de igazi hazája mindig is Franciaország maradt. A 19. század közepére Pernod évi 20000 liter, a végére évi 100000 liter abszintot állított elő, és egyedül Pontarlierben nyílt 20 további abszintüzem. Prémium minőségű koktélok elmaradhatatlan alkotóeleme, de jégbe hűtve, magában is élvezhetjük karakterét. Abszint alkoholtartalma: 70% Abszint fogyasztása Az abszint fogyasztása igazi rituálé, amellyel minden alkalom ünnepivé tehető. A hagyományos, francia módszerA magas falú abszintos pohárba vagy long drink pohárba 3-4 cl abszintot töltenek. A pohár tetejére abszint kanalat tesznek, arra pedig egy kockacukrot. A kockacukorra nagyon lassan, 3-6x mennyiségű jeges vizet csepegtetnek, míg az teljesen bele nem oldódik az italba. A minőségi abszint a jeges víztől opálossá válik, ez az un. louche. A hígítás után az abszint alkoholtartalma 11-12% lesz. A bohém, cseh módszerAz abszintos kanálra egy vagy két kockacukrot tesznek, és ezen keresztül töltik az abszintot a pohárba. A kockacukrot meggyújtják, és hagyják karamellizálódni. Ez után a cukrot leöntik vízzel, és elkeverik az italban. Abszint koktélok Bár az abszintot elsősorban önmagában, jeges vízzel hígítva fogyasztjuk, kiváló koktél alapanyag is. Az egyik legismertebb abszint koktél a Death in the Afternoon , amelyet a legenda szerint maga Ernest Hemingway talált fel. Kevésbé ismert abszint koktélok:

• Tough to Hear
• Black Barrel Sazerac
• Green Beast

 

Így is ismerheti: Absinthe Cannabis 0 7 L 70, AbsintheCannabis07L70, Absinthe Cannabis 0,7L ( 70%)

Galéria